Marjolein - Origanum vulgare

Heerlijk dit Marjolein kruid, en ook wel Majoraan, Origanum vulgare of worstenkruid genoemd, deze kruiden worden speciaal gebruikt bij het maken van worsten. Het is familie van de Oregano kruiden, maar Marjolein kruid is zoeter en milder van smaak, en heeft voor de rest een geweldig herkenbaar intens aroma. Meestal combineer je deze kruid samen met Rozemarijn, tijm, salie, en Oregano, deze combinatie is goud voor al je gerechten.

Marjolein kun je ook binnen zetten, ze is een sterke kruid net als Marokkaanse Munt, Tijm, Rozemarijn die je allemaal buiten kan laten groeien, maar dus ook naar binnen kan verhuizen. Heerlijke wildgerechten bereiden met Marjolein en je kan zelfs likeuren maken van dit prachtige kruid.

Zet de Origanum vulgare uit de serie van Hellogarden vaste planten, binnen waar licht is, en wanneer deze buiten staan vermijd een te vochtige grond of deze moet goed gedraineerd zijn. Alle kruiden houden van een niet te zure grond, dus een losse redelijk droge en kalkrijke grond. Koop lekker af en toe wat verse kruiden, heerlijk om naar te kijken, om te ruiken, en te gebruiken.